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秋季空氣干燥，水分比較少，若是能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，就能緩解秋天的燥熱，生津潤(rùn)肺。梨因?yàn)轷r嫩多汁，酸甜可口，含有85%的水分和豐富的維生素與鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被稱(chēng)為“天然的礦泉水”，自古以來(lái)就被尊為“百果之宗”。

梨的種類(lèi)不同其性寒程度也不相同，就比如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨等這幾類(lèi)梨的寒性就相差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨這兩類(lèi)梨的寒性就要偏大些。

梨的食用方法有很多種，不同的食用方法能產(chǎn)生不同的效用，如生梨與熟梨的功效就有差異。吃生梨能很快的解決上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘和尿赤等病癥；若將梨煮熟或者蒸熟來(lái)吃，如冰糖蒸梨能起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病以及關(guān)節(jié)炎都有一定的防治功效，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等癥狀都效果俱佳。

梨常與蜂蜜搭配著食用。聞名中外的梨膏糖就是用梨和蜂蜜熬制而成的，對(duì)患肺熱久咳的朋友效果明顯。

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